Un vin concentré aux tonalités de rubis et de grenat. Un arôme rappelant les confitures de fruits noirs très mûrs, avec un peu d'épices et la touche balsamique emblématique de ce cépage. Velouté et plein en bouche, avec des tanins très bien intégrés. Une finale longue, agréable et persistante.
Vinification: Origine des vignobles de Fernando Pó, Palmela. Fermentation en cuves inox, avec contrôle des températures et macération prolongée. Elevage 8 mois en demi barriques de chêne français et américain.
Cépages: Cabernet Sauvignon
Notes de dégustation: Un vin concentré aux tonalités de rubis et de grenat. Un arôme rappelant les confitures de fruits noirs très mûrs, avec un peu d'épices et la touche balsamique emblématique de ce cépage. Velouté et plein en bouche, avec des tanins très bien intégrés. Une finale longue, agréable et persistante.
Conseils de stocker et servir: Température de consommation à 16 - 18 ºC.
Pairing alimentaire: Servir avec des viandes rouges, des gibiers, des rôtis, des fromages forts et du foie gras.
Un vin concentré aux tonalités de rubis et de grenat. Un arôme rappelant les confitures de fruits noirs très mûrs, avec un peu d'épices et la touche balsamique emblématique de ce cépage. Velouté et plein en bouche, avec des tanins très bien intégrés. Une finale longue, agréable et persistante.
