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Charme Vin Rouge 2016

Charme Vin Rouge 2016

53,40 €
TTC

Type: Vin rouge
Région: Portugal
Producteur: Niepoort
Volume: 75cl
Teneur en alcool: 13%

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      Men 7-10cm 10-13cm 13-15cm 15-17cm
      Women 7-9cm 10-12cm 13-14cm 15-16cm

      Example Shown : V-shape cut and are great for broad shoulders and a narrow waist. Fit runs small. We recommend ordering one size up.

Charme est un vin rare du Douro. Son élégance et sa complexité, ses tanins souples et enveloppants, sont une manière unique d'exprimer les vieilles vignes, plus fraîches et plus abritées de la Vale de Mendiz, au cœur de la vallée de Pinhão.

Dirk Niepoort a en Charme sa dernière interprétation et dénonce la passion de la Bourgogne.

Un vin signature, un vin unique. Charme est le seul vin tranquille produit dans la cave Vale de Mendiz, dans des moulins de granit ronds.

LA VINIFICATION
La récolte 2018 restera dans les mémoires pour la plus faible productivité enregistrée du vignoble et pour les conditions climatiques atypiques. L'hiver a été froid et sec, tandis que le printemps et le début de l'été ont été très humides et relativement froids, ce qui a entraîné un retard du cycle végétatif, ainsi que des problèmes de moisissure dans cette région. En plus de ces défis, il y a eu une forte tempête de grêle fin mai et une vague de chaleur dans les derniers jours de juillet.

Le mois d'août a été chaud, avec un temps chaud et sec tout au long de la période de récolte, qui a commencé à Vale de Mendiz le 6 septembre. Quelques petits lots de vin ont été produits pour Charme dans les premiers stades de la récolte, en utilisant uniquement des grappes entières avec foulage à pied dans des moulins en pierre traditionnels. Après une brève macération, les fermentations alcooliques et malolactiques se sont terminées en fûts de chêne français, dans lesquels le vin a vieilli pendant 15 mois, avant la mise en bouteille.

RÉSULTATS DE TEST
Charme 2018 affiche une brillante apparence rubis clair, avec des arômes très délicats de cerise et de framboise, ainsi que d'élégantes notes terreuses de sol forestier et des notes de feuilles de thé. En bouche il est raffiné et intense, d'une magnifique fraîcheur et d'une structure extrêmement élégante aux tanins veloutés. Avec seulement 10% de chêne neuf dans l'assemblage final, la structure subtile apportée par le bois s'intègre parfaitement à la fraîcheur promue par le fruit et l'acidité.

: 032148166
Neuf