Charme Tinto 2016

O Charme é um vinho raro do Douro. A sua elegância e complexidade, os seus taninos envolventes e macios, são uma forma única de expressar as vinhas velhas, mais frescas e abrigadas de Vale de Mendiz, em pleno vale do Pinhão.

Dirk Niepoort tem no Charme a sua derradeira interpretação e denunciada paixão pela região de Borgonha.

Um vinho de assinatura, um vinho ímpar. O Charme é o único vinho tranquilo produzido na adega de Vale de Mendiz, nos lagares redondos de granito.

VINIFICAÇÃO
A colheita de 2018 será recordada pela mais baixa produtividade da vinha de que há registo e pelas condições climatéricas atípicas. O inverno foi frio e seco, ao passo que a primavera e o princípio do verão foram muito húmidos e relativamente frios, o que resultou num atraso do ciclo vegetativo, assim como em problemas com míldio nesta região. A acrescer a estes desafios, ocorreu uma forte tempestade de granizo no final de maio e uma onda de calor nos últimos dias de julho.

O mês de agosto foi quente, com tempo quente e seco durante todo o período das vindimas, que tiveram início em Vale de Mendiz a 6 de setembro. Foram produzidos alguns pequenos lotes de vinho para o Charme nas fases iniciais da colheita, utilizando unicamente cachos inteiros com pisa a pé em lagares de pedra tradicionais. Após um breve período de maceração, as fermentações alcoólicas e maloláticas terminaram em barricas de carvalho francês, nas quais o vinho estagiou durante 15 meses, antes do seu engarrafamento.

NOTAS DE PROVA
O Charme 2018 exibe um brilhante aspeto rubi claro, com aromas muito delicados de cereja e framboesa, juntamente com elegantes notas terrosas do solo florestal e sugestões de folhas de chá. Na boca é refinado e intenso, com uma frescura magnífica e uma estrutura extremamente elegante com taninos aveludados. Com apenas 10% de carvalho novo no lote final, a estrutura subtil conferida pela madeira integra-se na perfeição com a frescura promovida pela fruta e pela acidez.